Hvað er borðbúnaður?

Með borðbúnaði er átt við óætur áhöld sem komast í beina snertingu við mat í máltíðum og áhöld og áhöld sem notuð eru til að aðstoða við dreifingu eða inntöku matvæla.
Það eru líka margir einnota borðbúnaður á markaðnum sem er ekki gott fyrir umhverfið. Einnig eru nokkur borðbúnaður úr niðurbrjótanlegum efnum.
Borðbúnaður felur í sér sett af málmáhöldum, keramikborðbúnaði, tesettum og vínáhöldum, gleráhöldum, pappírsáhöldum, plastáhöldum og ýmsum ílátum (svo sem skálum, diskum, bollum, pottum o.s.frv.) og handáhöldum ( eins og matpinnar, hnífa, gaffla, skeiðar, strá, prik o.s.frv.) með mismunandi notkun og öðrum áhöldum.